Coffret Finish Collection XV ans (3x20cl)

Du Panama à l'Europe, la « Finish Collection » est avant tout un hommage à l'esprit pionnier de Ron Abuelo : une trilogie de trois rhums vieux de 15 ans d'âge, à la finition originale.

Après avoir assemblé des rhums de leurs réserves familiales, Ron Abuelo expérimente de nouvelles façons de créer des rhums au caractère exceptionnel.

Lors d'un voyage en Europe, Luis Varela, directeur de l'entreprise familiale, redécouvre des saveurs et terroirs qui l'inspirent pour l'élaboration d'une nouvelle collection de rhums.
De cette expérience, il va créer la « Finish Collection », aux personnalités distinctes, qui marie Ron Abuelo à l'Espagne (xérès), la France (cognac) et le Portugal (porto).

Le nom de chaque produit reflète non seulement sa finition mais également les lieux qui ont été source d’inspiration pour leur création : NAPOLEON pour le Cognac et la France, OLOROSO pour le Sherry (Xérès) et l’Espagne, et TAWNY pour le Porto et le Portugal.

Gras, généreux, avec une grande complexité, chacun de ces Rhums XV ans d’âge, offre une infinité d’arômes empruntés aux finitions subtilement réalisées.

Cuvée NAPOLÉON
Assemblage de rhums sélectionnés, vieillis 15 ans dans des fûts Bourbon de chêne américain avec une finition dans des fûts de Cognac.

« Le chêne français de ces fûts, la saveur délicate et complexe liée aux arômes de Cognac avec son fruité caractéristique, confèrent au Napoléon une élégance et une identité distinctive ». Mr Varela

Couleur : ambrée
Nez : arômes de prune, de raisin sec, de bois grillé et de cacao
Bouche : équilibrée et délicate avec des notes de vanille et de fruits secs. Finale longue, profonde et élégante

Cuvée TAWNY
Assemblage de rhums sélectionnés, vieillis 15 ans dans des fûts Bourbon de chêne américain avec une finition dans des fûts de Porto.

« En sa qualité de vin de dessert, il apporte à notre rhum une douceur particulière et distincte, avec des notes de baies ». Mr Varela

Couleur : ambrée
Nez : arômes de fruits rouges et cerise, notes de noisettes et Brandy
Bouche : douce, ronde et intense. Une finale très longue avec des notes de Brandy et de fruits mûrs. Belle fraîcheur

Cuvée OLOROSO
Assemblage de rhums sélectionnés, vieillis 15 ans dans des fûts Bourbon de chêne américain avec une finition dans des fûts de Xérès.

« Le Sherry Oloroso est un vin réellement très aromatique, corsé et légèrement doux ». Mr Varela

Couleur : ambrée
Nez : complexe, avec un arôme pointu de Xérès, de bois mouillé et un zeste d’agrumes
Bouche : douceur et onctuosité du Xérès. Notes d’agrumes et de fruits confits. Une finale meringuée avec des notes d’amandes grillées